Nichée dans le cadre pittoresque de Dufftown, dans le Speyside, la distillerie The Balvenie produit un whisky artisanal depuis plus de 125 ans, notamment le plus artisanal des single malts. Nulle part ailleurs vous ne trouverez une distillerie qui cultive sa propre orge, qui malte dans ses propres malteries traditionnelles et qui emploie encore une équipe de tonneliers pour s’occuper des fûts ainsi qu’un forgeron pour entretenir les alambics.
L’équipe s’est engagée à travailler dans le respect de la tradition, chacun des employés dévoués mettant son âme et son obsession dans chaque bouteille. Cela prouve que s’il faut du talent pour faire quelque chose de grand, il faut du cœur pour rendre cette chose extraordinaire. Kelsey McKechnie, Maître de Chai, supervise le processus de maturation, qui est d’une importance capitale.
Fondé en 1892 par William Grant, The Balvenie Single Malt Scotch Whisky est produit par William Grant & Sons Ltd, une distillerie familiale indépendante primée, aujourd’hui dirigée par ses descendants directs. Chaque whisky a un goût particulier, riche et doux, soutenu par le caractère mielleux distinctif de The Balvenie.
